Kanariske matvarer for ernæring av eliteidrettsutøvere

Helio Méndez er ekspert i idrettsernæring og har jobbet med idrettsutøvere i nesten 20 år. Her snakker han om fordelene med de kanariske produktene i elitutøverens ernæring. Kanariøyene blir ikke bare fremstilt som det perfekte stedet for sportsutøvere på grunn av eliteanleggene og de privilegerte naturområdene, men også de lokale produktene som har en høy ernæringsmessig verdi, noe som favoriserer den fysiske forberedelsen til enhver idrettsutøver.